Galletas de avellana
Enviada por Enriqueta Benavent
Ingredientes:
150 gr. de avellanas tostadas y molidas.
150 gr. de azúcar integral o moreno
1 huevo entero.
150 gr. de avellanas tostadas y molidas.
150 gr. de azúcar integral o moreno
1 huevo entero.
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes con una espátula y formar una pasta (queda un poco blanda), colocar bolas de pasta sobre papel de horno y aplanar con las manos húmedas. Puedes hacerlas redondas o con formas si tienes moldes, grandes o pequeñas, también finas o más gordas, según el gusto. Hornear de15 a 20 minutos a 180º según
el horno. Deben quedar crujientes.
Mezclar todos los ingredientes con una espátula y formar una pasta (queda un poco blanda), colocar bolas de pasta sobre papel de horno y aplanar con las manos húmedas. Puedes hacerlas redondas o con formas si tienes moldes, grandes o pequeñas, también finas o más gordas, según el gusto. Hornear de
Espero que os gusten ya que son
muy buenas, sanas y facilísimas de hacer.
Truco: si cuando se enfríen las galletas notas que se te han quedado un poco blandas, puedes volver a meterlas un poco más en el horno, quedan perfectas.
Envío una foto de un postre con
galletas de avellana:
“Bolas de helado con galleta de
avellana, chocolate caliente e hilos de caramelo”.
